ロールキャベツ ・ Cabbage rolls

スィルニキ ・ Сырники

自製カッテージチーズで作った、ロシアンパンケーキ見たいなやつ。子供の頃よく食べました。

Made syrniki with the tvorog that I made the other day. Taste of childhood.

肉詰めピーマン ・ Stuffed Peppers

うわさの肉詰めピーマン。

The aforementioned stuffed peppers.

やるきのないロールキャベツ ・ Cabbage not-rolls

やるきのないロールキャベツ。つまり、切られたキャベツと味付けされた合い挽き肉、トマトジュースと生クリームで煮た。まあ、実は肉詰めのピーマンを作ってたけど、肉が余って、ピーマンと同じ鍋に残りの肉とキャベツをぶち込んだ。

Cabbage rolls, minus the rolling. Basically chopped cabbage stewed with chunks of ground meat. The truth is, I was making stuffed peppers, and had stuffing meat left over, so I dumped it all in the same pot with some cabbage, and stewed for an hour in tomato juice and cream. Served with yogurt and toasted bread.